| 造りを全く同じにし、芋の種類と度数での味の違いを比較ができるよう試みた、芋を知り、芋を楽しむ焼酎セット。25度と12度のものを一年熟成し、瓶詰めしました。「たねがしまむらさき」「えいむらさき」「あんのうあか」「べにあずま」12度 360ml×4本 25度 360ml×4本 合計8本です。◇ミニ焼酎特集芋焼酎酔典2 芋焼酎を知り、楽しむための新たな試み！ 大人気の焼酎酔典から2年、 ついに新しい芋焼酎の百科事典 芋焼酎酔典2 が誕生です！！ 全く同じ作り方。 4種類の芋 2種類のアルコール度数。 合計8種類の芋焼酎を飲み比べ、 芋を知り、芋を楽しむ！ 芋焼酎を学べる焼酎セットです ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 4種類の芋 左より 【安納紅】【頴娃紫】【種子島紫】【紅東】 安納紅 種子島安納地区で育つ紅芋の一種。皮色は紅色、肉色はオレンジ色。紅芋の特徴で、非常に甘く、焼芋に最適です。カロチンを多く含み、独特の香りを持ちます。 【25度 / 12度 1年熟成】 頴娃紫 頴娃町で育つ紫芋の一種、皮色は濃赤紫。肉色は淡い赤みを帯びた紫色。鮮やかな赤紫色が特徴です。チップや芋粉など食品加工用として使われています。紫芋として「中」位の特性、香りも中位です。 【25度 / 12度 1年熟成】 種子島紫 種子島で育つ紫芋の一種で、皮色は白っぽく、肉色は濃い紫色、非常に甘い「紫芋」です。焼芋など食用として好まれています。アントシアニンによる発色が強く、赤ワインにも似た香りがあります。 【25度 / 12度 1年熟成】 紅東 全国的に人気の食用芋、甘味が高く美味しい。皮色は濃紅色、淡黄色の肉食で、非常に甘く美味しい芋です。ほのかな香りが特徴です。 【25度 / 12度 1年熟成】 ＞＞【芋焼酎酔典1】はこちら |
